大洋新聞 時間: 2014-04-26來源: 信息時報 作者: 王智汛 黃芳芳 雖然距離端午節還有一個多月的時間,但商家已將端午粽擺上貨架。信息時報記者 陸明傑 攝
  信息時報訊 (記者 王智汛 黃芳芳 實習生 陳芷君) “五月五,吃粽子,看龍舟!”端午節吃粽子,是中華民族的傳統習俗,就像春節的年宵品、中秋節的月餅一樣。雖然距離傳統的端午節還有一個多月的時間,但各大商家已將節日的主角端午粽擺上貨架。記者瞭解到,今年粽子價格均有一定程度上漲,受國家政策影響,今年高端粽子禮盒愈發少見。
  人力運輸成本致粽子價格上浮
  記者瞭解到,雖然今年包粽子的兩大主要原料糯米、粽葉的價格普遍與去年持平,但由於端午粽均為人工製作產品,今年人工成本平均上漲10%左右,再加上運輸成本的提高,端午粽成本普遍增加。記者從市內一粽子批發商處瞭解到,目前他們已經開始對外銷售粽子,該經銷商表示,今年粽子整體市場價上升了5~8%。記者從市內多家超市瞭解到,雖然目前超市內尚未有端午粽銷售,但隨著五一假期的臨近,今年端午粽將於4月底5月初上市,預計價格有5%~8%的漲幅。
  雖然整體成本有所提升,但也有不少企業表示他們今年銷售的粽子價格將不會有大幅的上漲,廣州酒家相關負責人告訴記者,今年國內經濟環境低迷,考慮到市場整體的環境因素,該酒家推出端午粽產品整體價格與去年基本持平,僅三四款熱銷品種其價格較去年有5%~10%不等的幅度上漲。
  商家主推中端粽子禮盒
  由於國家對“三公”消費的限制,今年政府、大型國企採購大幅減少。廣州酒家方面表示,端午粽屬於市場剛需,為了彌補集體採購方面市場銷售的減少,他們今年擴大對二線城市的鋪貨,及加強網絡電商銷售。除此以外廣州酒家還改變了銷售的品類,產品結構多集中在中檔,今年粽子最高價格在268元/盒,去年有推398元的,今年還推出了一款58元的低價產品,也順應市場推出四款冰粽,為這個在傳統意義上祈求風調雨順的節日註入時尚元素,給消費者在炎炎夏日中帶來陣陣冰涼。據瞭解,廣州酒家從4月20日開始銷售粽子,目前已對外銷售出3000多份粽子券。
  一銷售五芳齋、廣州酒家、蓮香樓等粽子品牌的經銷商告訴記者,對比前幾年的天價粽子,今年粽子價格多集中在50元~100元/盒,價格屬中低水平,200元以上的產品較少。據他透露,今年粽子的市場需求仍舊較明顯,但低價位咨詢量高於高價位的咨詢量,此外,大額單如2000~3000盒的咨詢量較多。他告訴記者,根據前兩年公司的相關數據統計顯示,100~500盒一單的咨詢量較多。
    (原標題:端午粽搶閘五一黃金周上市)
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